Красный молотый перец — польза и вред для здоровья

Красный перец для похудения

Красный перец способствует похудению – доказано! Капсаицин сжигает жиры и на переработку перца у организма уходит очень много энергии. А еще он заметно снижает аппетит. Можно принимать внутрь просто перец, растворенный в воде: на 1 стакан 1 столовая ложка. Пить 3 раза в день по 1 чайной ложке. Или можно купить в аптеке готовые специальные перечные капсулы. Можно принимать настойку по 1 мл в день, просто разбавляя в стакане воды.

В воду вместе с перцем можно добавить лимонный сок или имбирь. Вместо самой воды, можно использовать травяной отвар, например, ромашки или кефир. Такие метаморфозы не испортят классический рецепт, а лишь добавят ему пользы и улучшат вкусовые характеристики.

Если даже аппетит уменьшился не настолько, насколько хотелось бы, будет очень заметно, что после принятия перечного средства (а пьют их все перед едой) не хочется есть жирную и тяжелую пищу: жареную, с соусами и т. д. Одно это уже благоприятно скажется на фигуре и здоровье.

Самостоятельное приготовление красного молотого перца

Можно сделать эту приправу самостоятельно дома, так точно в ее качестве и натуральности сомневаться не придется.

Стручки красного перца тщательно вымываются, освобождаются от чашек и высушиваются. Сухие стручки перемалываются в кофемолке. Все – специя готова.

Если взять только верхний слой стручка, кожуру, без мякоти, то можно получить совсем неострую, ароматную и достаточно популярную приправу – паприку.

Хранится самодельная молотая приправа долго, если будет находиться в емкости, плотно закрытой крышкой.

Полезные свойства красного перца

Рассмотрим полезные свойства острого красного молотого перца:

  • Красный перец очень положительно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта. Он улучшает перистальтику, стимулирует выработку ферментов, снимает воспаление, убивает бактерии. Блюда с содержанием красного молотого перца даже в совсем небольшом количестве быстрее перевариваются и не оставляют чувства тяжести. А в кишечнике от такой еды приходит в норму микрофлора, и нормализуется стул.
  • Также перец улучшает зрение и активно борется с различными инфекциями и болезнетворными микроорганизмами. Он считается незаменимой составляющей в лечении ОРВИ и других простудных заболеваний.
  • Оставил свой след перец и в полезном влиянии на кровеносную систему человека: там он повышает эластичность сосудов, благодаря чему снижается риск возникновения подкожных кровоподтеков.
  • Витамины группы В известны своим хорошим воздействием на нервную систему, и поэтому красный перец отлично приводит в тонус организм, борется со стрессами и бессонницей, улучшает мозговую активность.
  • Польза в отношении женского здоровья выражена активизацией работы яичников, что приходится очень кстати женщинам, планирующим беременность.
  • А у мужчин красный перец улучшает потенцию и служит прекрасным средством для профилактики проблем с простатой.

При регулярном употреблении перца красного молотого в пищу станут гораздо реже и слабее головные боли и головокружения, если они были до этого, не будет ощущения «тяжелой» головы.

Пожалуй, самой главной полезной характеристикой красного перца является то, что он способствует замедлению роста злокачественных опухолей — это уже доказано научно. Особенно эффективно употребление такого перца при раке яичников, молочных желез, шейки матки и предстательной железы, то есть при женской и мужской онкологии.

Противопоказания

Все хорошо в меру – этого принципа стоит придерживаться во всем, в том числе в использовании красного молотого перца. Чрезмерное его употребление вызовет ожог ротовой полости и пищевода при применении внутрь и кожи – при наружном использовании.

Также не стоит забывать, что у всего есть противопоказания. Красный перец нельзя использовать, если:

  • Есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Не просто временные несварение или запор, а конкретные серьезные болезни: язва, гастрит, колит, рефлюкс-гастрит, эзофагит и др.
  • Склонность к диареям. Существует такое понятие как «слабый» кишечник – это когда он реагирует диареей на любое изменение в рационе, смену климата или поездку. В таком случае перец употреблять внутрь нельзя, потому что он несколько слабит стул.
  • Холицестит. При остром или хроническом воспалении желчного пузыря и его протоков лучше совсем исключить перец из пищи или, как минимум, очень его ограничить после консультации с врачом.
  • Болезни печени. При любых нарушениях функций печени возможные пользу и вред сможет адекватно определить и соотнести только доктор.
  • Атеросклероз. Аналогично ситуации с болезнями печени и желчного пузыря, употребление в пищу диктуется специалистом и строго дозируется. Если заболевание протекает в тяжелой форме, то перец полностью исключается однозначно.
  • Аллергия и индивидуальная непереносимость. Если все вышеперечисленные противопоказания относятся только к употреблению внутрь, то это касается и наружного применения.

Перед использованием нужно проводить тест-пробу на локтевом сгибе: нанести немного перца с водой (кашицей) и подождать полчаса. Покраснение и ощущение жжения, тепла в этом месте – это нормальная реакция, ведь перец жгучий и кровь приливает. Но, если жжение невыносимо, появляется отек или распространяется сыпь, ухудшается самочувствие, то нужно срочно выпить антигистаминные препараты. В таком случае применение красного перца исключено.

Читайте также: Кальмары: что это такое, состав, польза, как почистить, как варить, что приготовить

Красный молотый перец в косметологии

Из-за того, что красный перец разогревает кожу, кровь приливает к ней. Сосуды расширяются, кровоснабжение усиливается, соответственно, питательные вещества в большем количестве поступают к коже и усваиваются лучше.

Такое свойство перца широко используется в косметологии. С ним делают маски для ускорения роста волос и укрепления их луковиц, что останавливает и предотвращает выпадение. Маски для ногтей полезны для их роста и укрепления.

Обертывания с перцем делают для похудения и улучшения состояния кожи в проблемных местах.

Народные рецепты:

  • Для укрепления волос смешиваются 1 столовая ложка перца и 4 столовые ложки меда. Эта масса легкими массажными движениями втирается в кожу головы и оставляется там на час. Возможно, будет ощущаться тепло – это нормально, перец ведь жгучий. От такой маски не только быстрее и гуще растут волосы, но и исчезает перхоть благодаря антисептическим свойствам красного перца.
  • Для ногтей перец используется следующим образом. Делается перечный крем: 1 столовая ложка детского крема с минимумом химических добавок + 2 чайные ложки молотого перца + пол чайной ложки лимонного сока. Всю эту смесь нагреть на водяной бане, перемешать, дождаться ее однородности и остудить. Крем готов. Можно не добавлять лимон, но он тоже очень полезен для ногтей и усиливает эффект лечебного средства. Крем наносится на ногтевую пластину под целлофан на 15 минут, затем смывается теплой водой. Делать такую маску для ногтей достаточно 1 раз в неделю. Но результат будет заметен уже после первого применения: не дожидаясь второго раза, ногти начнут быстрее расти, и перестанут слоиться.
  • Очень действенна при борьбе с целлюлитом и лишними килограммами следующая смесь для обертываний. В 1 стакан оливкового масла добавляются 2 столовые ложки перца, 1 столовая ложка морской соли, 1 столовая ложка молотого кофе и 2 столовые ложки косметической глины. Достаточно использовать эту смесь для обертываний раз в неделю и уже через месяц эффект будет на лицо. За неимением какого-то компонента, можно сделать смесь без него. В этом рецепте все составляющие условны, кроме перца. Можно использовать мед, грязь вместо глины, добавить корицу.

Виды красного перца

Видов красного перца существует больше 30, а сортов и того больше – свыше 1000! Какие-то подходят для выращивания только в тропиках, другие охотно растут в средних широтах.

Самый популярный вид – это стручковый острый перец. Именно тот, который все привыкли видеть на прилавках в виде красных и зеленых стручков. Менее популярны, но, тем не менее, периодически встречающиеся – это Кайенский перец и Птичий.

Кайенский перец растет только в тропическом климате, преимущественно в Индии и Бразилии. Он крошечный в сравнении с привычными стручками перца: в длину не больше полутора сантиметров и в диаметре около 5-ти миллиметров. Цвет у него желтый или желто-оранжевый. Но, несмотря на свой скромный размер, он настолько жгуч, что маленькой перчинки хватит на засолку целого ведра овощей, причем в остром маринаде.

Птичий перец называется так, потому что его принято добавлять в корм птицам. Он улучшает носкость яиц и хорошо отражается на состоянии оперения. Также он не слишком острый, и его небольшие стручки можно употреблять прямо в свежем виде с уже готовым блюдом.

Народные рецепты

Естественно, что такое количество лечебных свойств красного перца не могло не найти свое отражение в народной медицине.

  • При простудных заболеваниях молотый перец смешивается с медом в соотношении 1: 1. Желательно приготовить сразу побольше такой смеси, потому что одной ложкой не обойтись, а в холодильнике она хранится хорошо и долго. Например, сразу взять полстакана меда и полстакана перца. Такой острый мед нужно есть по одной чайной ложке 3 раза в день до выздоровления. Это средство оказывает потогонное, жаропонижающее и отхаркивающее действие.
  • Также при простудных болезнях можно наружно использовать перцовую настойку. Ее можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. На 1 часть молотого перца берутся 10 частей спирта, смесь настаивается неделю в темном месте под крышкой и затем процеживается. В этой настойке смачивается марля, и ею обматываются ступни ног. Сверху укутываются пищевой пленкой или любым другим целлофаном, а потом еще надеваются теплые носки. Так нужно спать всю ночь.
  • 10 столовых ложек измельченного перца можно залить стаканом теплого растительного масла и таким образом получить полезную растирку. Ее можно втирать в область грудной клетки при бронхитах и просто кашле, при воспалениях дыхательных путей, растирать шею, больные суставы, спину.
  • Можно приготовить и мазь, которая не уступает по своим качествам аптечным аналогам. Нужно взять глицерин, вазелин и прополис по 1 чайной ложке, добавить по 3 капли эфирного масла гвоздики и корицы, и на все это полчайной ложки перца. Такая смесь доводится на водяной бане до однородности и охлаждается. Затем ее можно хранить в холодильнике. Применяется она аналогично маслу.
Добавить комментарий
Красный молотый перец — польза и вред для здоровья