Подсластитель «Рио Голд»: польза и вред, состав, дозировка, отзывы

Польза и вред сахарозаменителя Рио Голд

Огромным преимуществом столового подсластителя становится тот факт, что в составе продукта нет генномодифицированных компонентов.
Основное полезное свойство добавки выражается нулевой калорийностью и отсутствием ее влияния на количественный состав глюкозы в крови.

Продукт устойчив к термообработке, долго хранится. Минус золотого заменителя, как и других подсластителей искусственного происхождения, кроется в его способности повышать аппетит, что мешает процессу снижения веса.

Сладкий вкус раздражает чувствительные клетки ротовой полости. Организм ждет поступления глюкозы. Ее отсутствие вызывает переедание за счет увеличения объема пищи и ее частого приема. Некоторые потребители отмечают присутствие в еде специфического синтетического вкуса.

Первые вещества, заменяющие сахарозу, стали известны еще в начале прошлого века. Но полезные и вредные качества подсластителей до сегодняшнего дня являются предметом активных споров.

Заявлять о вредности заменителя можно только на основании практических доказательств. Их пока нет. Но это не означает, что добавки абсолютно безопасны, поскольку серьезные исследования еще не проводились.

Состав и свойства сахарозаменителя

Сахарин был синтезирован в 1878 году и используется в качестве подсластителя с начала 20-го века. Из-за большой подслащивающей способности сахарина его обычно используют в водном растворе. Наиболее используемой формой является натриевая соль. Сахаринат имеет горькое послевкусие, особенно при использовании в высоких концентрациях. Сахарин – термостойкий подсластитель, который может использоваться при приготовлении диетических продуктов.

В 70-е годы несколько групп исследователей указали, что высокие дозы сахарина (5% от общей массы рациона) способствовали возникновению рака крыс у крыс. Сахарин не является мутагенным. Эффект образования осадка в моче крыс в значительной степени или полностью обусловлен натрием, который содержит сахарин, поскольку свободная форма или соль кальция не дают этого эффекта.

Цикламат является общим термином для №циклогексилсульфаминовой кислоты» и ее натриевых, а также кальциевых солей. Цикламат в 35-70 раз более сладкий, чем столовый сахар. В сочетании с сахарином подслащивающая способность цикламата усиливается. Продукт можно хранить в течение продолжительного времени, и он не разрушается при нагревании. Цикламат подходит для приготовления пищи и выпечки. Поскольку цикламат натрия поглощается по-разному организмом человека, но не может использоваться для энергии.


Цикламат

Пищевая сода используется в основном для выпечки, где она реагирует с другими компонентами, выделяя CO 2, что помогает росту теста, придавая ему вкус и объем. Кислотные соединения, которые индуцируют эту реакцию, включают битартрат калия, лимонный сок и уксусная кислота.

В медицинской области он используется для лечения гиперкислотности желудка, метаболического ацидоза и подщелачивания мочи. Его также можно использовать в случае кислотных ожогов, так как он нейтрализует.

Винная кислота не только встречается естественным образом во многих пищевых продуктах, но также добавляется ко многим пищевым смесям из-за вкусовых и консервирующих свойств. Тартарная кислота используется при приготовлении мороженого, искусственного меда, фруктов, газированных напитков и безалкогольных напитков, желе, виноградных продуктов и кондитерских изделий. Оральная токсичность L- винной кислоты была чрезвычайно низкой в ​​экспериментах на животных с крысами.

Рекомендации по применению «Рио Голд»

Читайте также: 8 продуктов, в которых больше всего фосфора

Чтобы препарат не нанес вред здоровью, важно следовать определенным правилам относительно его применения. Во время покупки важно обратить внимание на его срок годности. Дозировка подсластителя «Рио Голд» должна быть в пределах нормы. Продукт имеет низкую калорийность, однако потреблять его в любом количество не рекомендуется, так как это приведет к диспепсическим проявлениям и проблемам с ЦНС.

Стоит отметить, что сахарозаменитель присутствует также в продуктах питания:

  • в диетических йогуртах;
  • в газированной воде;
  • в энергетических напитках.

Химический состав заменителя сахара Рио Голд

Пищевая индустрия быстро откликнулась на запрос населения, маркетинговые кампании не заставили себя долго ждать. Появились полезные группы заменителей сахара на основе натурального сырья и полностью синтетических компонентов, ставшие популярными среди любителей фитнеса и здорового образа жизни.

Иностранные и российские компании выпускают массу препаратов-подсластителей, например, Аргосластин, Milford, сукралоза Bionova, но самый популярный из них – продукт Рио Голд.

Рекомендуем к прочтению: Подсластитель сукралоза: польза и вред

Рио – полезный искусственный подсластитель, вред от которого проявляется в исключительных случаях, а свойства приносят пользу. Продается в пластиковой баночке с дозатором, фасовкой 450 и 1200 таблеток. Купить Рио Голд можно в аптеке и в супермаркете без рецепта. В зависимости от региона и количества таблеток в препарате, стоимость колеблется в пределах 100-150 рублей. Из чего состоит Рио Голд?

Сахаринат натрия

На первый взгляд, звучит угрожающе, но это абсолютно не так. Сахаринат натрия (добавка Е 954) был получен почти 150 лет назад. Это искусственный кристалловидный порошок белого цвета, не имеет запаха. Его свойства позволяют ему легко растворяться в H2O, он не разлагается при высоких температурах.

Из-за своих свойств сахаринат не перерабатывается организмом, поэтому уже 100 лет успешно используется в диетическом питании для людей, страдающих диабетом 1 или 2 типов. В сутки для пользы организму рекомендуется употреблять 5 мг вещества на килограмм веса человека. Чистый сахаринат отличается металлическим вкусом, не используется самостоятельно. В ходе клинических исследований выяснено, что таким образом наносится вред работе ферментов ЖКТ, поэтому разрешен он не во всех странах. Хотя это вопрос спорный, все зависит от количества потребляемого продукта.

Е 594 стоит на 3 месте по популярности использования в пищевой промышленности. Джемы, пастила, жвачка, сладкие напитки, консервированные продукты, выпечка – везде встречается сахаринат. Это дешевый продукт, расход которого минимален. Благодаря свойствам сахарината, его вкус в комплексе с другими добавками абсолютно не отличается от обычного сахара.

Рекомендуем к прочтению: Пастила: польза и вред для здоровья, пошаговый рецепт с фото

Цикламат натрия

Мало кто изучает состав продуктов в супермаркете и анализирует их свойства. Информация обычно указывается производителем мелким шрифтом, при освещении магазина прочитать ее не всегда удается.

Цикламат натрия (Е 952) – еще одна добавка из категории сахарозаменителей, открытая в начале 20 века. Первоначально ее использовали в фармацевтике для снятия горечи в таблетках, но последующие исследования доказали, что таким препаратом можно нанести вред организму. Е 952 в десятки раз слаще сахара, и ее второй плюс заключается в усилении вкусовых качеств других веществ.

Читайте также: Пшеничная каша — польза и вред

Важно! Добавка разрешена к применению не во всех странах, но прямая связь возможного вреда между приемом цикламата натрия и заболеваниями не установлена.

Вещество широко используется в кулинарии (мороженое, десерты), алкогольной промышленности. Не забыла про цикламат натрия и фармакология: его включают в полезные витамины, сиропы от кашля, таблетки для рассасывания, пастилки для детей от горла. С годами область применения Е 952 расширилась, добавку стала использовать косметическая промышленность, добавляя в декоративную косметику.

Пищевая сода

Самое известное вещество, польза свойств которого неоценима, используют в кулинарии, в хозяйстве, а последнее время много говорят о пользе приема чистой соды внутрь. Фармакология также не оставила соду и ее полезные свойства без внимания: вещество дезинфицирует раны, снимает зуд, подходит для полоскания горла, его добавляют в препараты от кашля, таблетки для рассасывания.

Рекомендуем к прочтению: Пищевая сода: полезные свойства, применение, как принимать

NaHCO3 ощелачивает организм, нейтрализует повышенную кислотность в желудке, спасает от изжоги. В медицине используется сода высшего качества, без каких-либо примесей, прошедшая фармобработку. Вред от нее исключен, если не принимать порошок ложками (в больших количествах теряются полезные свойства, раздражается слизистая желудка, препарат может спровоцировать гастрит).

Винная кислота

Винную кислоту получают из зрелых плодов винограда. Кислота образуется во время брожения напитка, на конечном этапе превращаясь в калиевую соль или винные камни. Добавка зарегистрирована под номером Е 334.

Винная кислота поступает в организм с фруктами: виноградом, яблоками, цитрусовыми, ягодами (смородина, крыжовник). В организме выполняет ряд функций, в которых заключаются свойства кислоты:

  • повышается эластичность, упругость кожи;
  • возбуждается сердечная мышца;
  • ускоряются обменные прессы;
  • предотвращается окисление организма.

Е334 в сахарозаменителе помогает веществу быстро растворяться в жидкости. Если при добавлении таблетки Рио Голд в чашку с чаем препарат не растворился, необходимо избавиться от купленной упаковки: средство либо просрочено, либо сделано не по ГОСТу.

Аналоги сахарозаменителя Rio Gold

  • Фруктоза по максимуму приближена к составу глюкозы. Служит источником энергии, обладает выраженным сладким вкусом, не вызывает гормональные нарушения. Для людей с сахарным диабетом дозировка составляет 30 г в сутки.
  • Стевия – натуральный сахарозаменитель с ценным составом. Низкокалорийная добавка, которая представлена в виде сиропа, порошка, таблеток.
  • Аспартам – аналог подсластителя «Рио Голд». Синтетический препарат отличается ярко выраженным сладким вкусом. Утрачивает сладость в процессе термообработки.
  • Сукралоза. Может использоваться в выпечке, не утрачивает своего вкуса в процессе термической обработки. Безопасна для использования.

О препарате

Подсластитель «Рио Голд» представляет собой синтетический препарат, который используют люди, страдающие сахарным диабетом, и те, кто отказался от сахара в своем рационе по другим причинам. Зачастую это связано с желанием сбросить вес и улучшить общее самочувствие. К выбору подсластителя нужен особый подход, потому как он может нанести серьезный урон здоровью.

Заменитель сахара, вред и польза которого определяются компонентами, нужно принимать только после консультации с врачом. Необходимо детально изучить состав, противопоказания, дозировку, и ознакомиться с особенностями употребления.

Rio Gold – подсластитель, который пользуется большим спросом. Приобрести его можно в аптеке и в продуктовом магазине. Препарат основан на компонентах синтетического происхождения. Если имеются какие-либо заболевания, эту особенность нужно обязательно учесть, потому как добавка имеет определенные противопоказания.

Добавить комментарий
Подсластитель «Рио Голд»: польза и вред, состав, дозировка, отзывы