Приготовление домашнего хлеба в хлебопечке: 10 очень вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы

Хлеб из ржаной муки на закваске без дрожжей

Очень аппетитно выглядит

Приготовление закваски:

  • Для приготовления закваски подойдет любая кислая основа, например, рассол огуречный.
  • Берём подогретый рассол, обдирную муку и сахар для запуска работы натуральных дрожжей.
  • В эту смесь постепенно подмешиваем муку до состояния до консистенции сметаны, и ставим в теплое место, где закваска должна хорошенько забродить.
  • Пару раз её рекомендуется осадить.
  • После каждого осаждения закваска будет всходить всё быстрее.

Приготовление опары:

  • После того, как закваска будет готова, начинаем готовить опару.
  • Для опары понадобится подогретая вода, готовая закваска, небольшое количество сахара (40 г), щепотка соли и ржаная мука.
  • Густота опары как для приготовления оладьей.
  • Опара должна подниматься не менее 4 часов в тёплом месте, один раз её нужно осадить.
  • При замешивании теста обязательно добавляют и пшеничную муку (200 г).
  • Тесто должно быть легким, пушистым.
  • После того, как тесто поднимется, не обминая, его выкладывают в форму хлебопечки (форму заполняют тестом на половину объема).
  • Когда вы работаете с дрожжевым тестом, то руки нужно смачивать водой, мокрыми руками разровнять поверхность теста, выложенного в форму.

Температурный режим для выпекания ржаного хлеба должен быть выше, чем для выпекания хлеба из пшеничной муки.

Хлеб ванька-встанька

Может, я изобрела велосипед и этот рецепт уже есть, но я к нему пришла самостоятельно и совершенно случайно и могу поделиться им с вами.

Пусть и другие пекут, уж очень хороший хлеб. Раньше, пока у меня не было хлебопечки, я пекла его в духовке, а с приобретением хлебопечки, выпекаю в ней, но замешивают тесто всё равно руками. В готовом виде этот хлеб удивительно пышный и мягкий. Его надавливаешь, а он выпрямляется, как ванька-встанька, а пришло я к этому рецепту так.

Ручной замес теста

Думаю, дай испеку хлеб из теста, которое осталось от приготовления пирожков с начинкой:

  • Делаю хлеб так. Подогреваю пять стаканов воды, просеивают пять пол литровых вровень с горлышком, банок муки первого сорта.
  • Кладу в тёплую воду по одной столовой ложке соли, сахара, сухих дрожжей и рафинированного масла.
  • Воду и муку хорошо размешиваю деревянной ложкой. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Ложкой накладываю тесто в форму до половины их высоты.
  • Смоченной в воде ложкой разравнивают верх тесто в форме для хлебопечки. Ставлю формочку в холодильник примерно на полтора часа, пока тесто подойдёт.
  • Подняться тесто должно так, чтобы до края формы оставалось два сантиметра, затем помещаю форму в хлебопечку и выпекаю на стандартной программе.
  • Получается значительно дешевле магазинного и долго не черствеет.

Английский хлеб с ветчиной и сыром

Наиболее сложным по названию считается рецепт хлеба с добавлением сыра и ветчины.

Состав ингредиентов

Из ингредиентов понадобится:

  • сыр мягких сортов – 50 г;
  • ветчина – 50 г;
  • мука универсального сорта – 600 г;
  • сахар – 30 г;
  • соль – 20 г;
  • овсяные хлопья – 10 г;
  • молоко – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  • Сыр с ветчиной нужно измельчить и выложить на дно в виде сыворотки (смешать продукты с молоком).
  • К ним на 2-ом слое нужно добавить специи и сыпучие продукты так, чтобы мука полностью покрывала все ингредиенты.
  • В программе следует выбрать режим «белый хлеб» и выпекать в весе 1000 г.
  • Каждое приготовленное тесто для хлеба должно получиться в итоге пышным и мягким. Этого можно добиться благодаря муке и дрожжам. В первом случае, если выбрать муку пе1-го сорта, избежать «волдырей» на хлебе не получится. При этом дрожжи обязательно должны быть не сухими, а подготовленными в воде для лучшего поднятия будущего теста.

    Чтобы хлеб получился более мягким, можно заменить обычную муку на муку высшего сорта.

    Она содержит больше полезных злаков, которые были получены путём мелкого помола. Хлебные культуры для хлебобулочных изделий 1-ых сортов широко распространены в мире – из них можно сделать практически любое блюдо, и оно будет вкуснее. Правда, свежесть остаётся главным недостатком – чем лучше мука, тем меньше срок её годности в готовом хлебе.

    Не рекомендуется использовать муку крупчатку, обойную или экстра-сорт. Все высшие показатели могут негативно отразиться на работе хлебопечки – в результате хлеб получится мягким, но тонким. Тесто плохо подымается на сортах высшего качества. Зерно 1-го сорта идеально подходит для домашней выпечки. Конечно, для столового вида хлеба стоит использовать только пшеничные сорта неочищенной муки – она сохраняет свои свойства дольше, несмотря на наличие пшеничных зёрен в ней.

    Другим важным компонентом являются дрожжи. Они подбираются с учётом желаемого результата. В зависимости от того, какого типа дрожжи будут добавлены в рецепт, можно приготовить ржаной, белый и «быстрый» хлеб.

    Для сравнения представлена таблица, где указано количество ингредиента (дрожжи), тип и влияние на готовый продукт:

    Рецепт Тип дрожжей Количество Результат
    Ржаной хлеб Сухие дрожжи 2 ч. л. Пористый и мягкий мякиш, а при добавлении ферментированного солода – пышный и тяжёлый
    Белый хлеб Быстрорастворимые ½ ч. л. Воздушный, мягкий (при готовке в режиме «быстрый» или «основной»)
    Серый хлеб Сухие дрожжи 3 г Крупнопористый, воздушный
    «Быстрый» рецепт Сухие дрожжи 1 ч. л. Сухой, воздушный, быстро черствеет

    В зависимости от программы хлебопечки хлеб получается либо «сырым» и тяжёлым, либо пышным и сухим. Чтобы этого не произошло, и семья долго наслаждалась ароматом горячего изделия, сухие дрожжи нужно заменить на сырые/влажные.

    Для хлебопечи Редмонд нужно выбирать продукты пониженной жирности, чтобы не испортить термический элемент внутри ёмкости. Чтобы по рецепту хлеб получился вкуснее, можно заменить молоко на ряженку, а растительное масло на оливковое. Также подойдут такие ингредиенты, как натуральные специи (молотый сладкий перед). Если блюдо прилипает к стенкам чаши, можно заранее смазать края сливочным маслом. Также оно придаёт готовому блюду золотистый оттенок.

    Цельнозерновой хлеб

    Цельнозерновой хлеб

    В печке можно приготовить цельнозерновой хлеб с низким содержанием клейковины.

    Ингредиенты:

    • Вода – 600 мл
    • Мука грубого помола – 850 г
    • Соль – 2 чайных ложки
    • Сахар – две столовых ложки
    • Сухое обезжиренное молоко – 2 столовых ложки
    • Сливочное масло – 20 г
    • Клетчатка (отруби пшеничные) – 1 чайная ложка
    • Дрожжи – 1чайная ложки.

    После того как хлеб испекся, рекомендуется сразу же смочить его поверхность и бока водой. Не разрезайте сразу буханку, дайте ей остыть.

    Бородинский хлеб

    Бородинский, собственной персоной

    Для приготовления ржаного хлеба нам понадобится не только ржаная мука, но и:

    • пшеничная мука, соль
    • растительное масло 2 столовых ложки
    • солод ржаной четыре столовых ложки
    • кипяток для заваривания солода 80 мл
    • кроме того – 2 столовых ложки натурального меда (можно вместо меда взять 2 столовые ложки сахарного песка)
    • кориандр 1 чайная ложка, вода 330 мл, сухие дрожжи 2 чайных ложки
    • засыпаем ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке
    • добавляем заваренный солод и ставим форму в хлебопечку на режим выпекания

    Сладкий хлеб

    Тесто для сладкого хлеба

    В хлебопечка можно выпекать сладкий хлеб. Вот один из рецептов сладкого хлеба.

    Ингредиенты:

    • Взбитые яйца – 2 штуки
    • Сухое обезжиренное молоко -2 столовых ложки
    • Растительное масло – полторы столовых ложки
    • Соль – 1 чайная ложка
    • Сахар – 150 г
    • Грецкий орех дробленый – 3 столовых ложки
    • Пшеничная мука – 850 г
    • Разрыхлитель
    • Какао порошок – 2 столовых ложки
    • Дрожжи – 2 чайных ложки

    Способ приготовления:

    • Достаньте форму, и установите лопатку-тестомешалку, смажьте дно формы и лопатку размягчённым сливочным маслом.
    • Взбейте яйца, добавляя сухое молоко, и поместите в форму.
    • Муку и разрыхлитель поместите в форму в самом конце, добавив и другие ингредиенты.
    • Устанавливаете форму в хлебопечку, и включайте программу «кекс».

    Хлеб на закваске из хмеля

    Для приготовления закваски издавна использовали хмель

    Приготовление опары:

    • Перед приготовлением теста нужно поставить опару. Делать опару лучше всего в глубокой кастрюле. На литровую банку воды понадобится три столовых ложки хмелевой закваски.
    • Для приготовления одной буханки хлеба пойдёт 1кг муки (800 г ржаной и 200 пшеничной) и 1 л воды.
    • В кастрюлю налейте сначала не всю воду, а только 250мл (вода должна быть подогретой), всыпьте три столовых ложки хмелевой закваски, немного муки, тщательно перемешайте, доведите до состояния сметаны.
    • Остальную муку оставьте для теста.
    • Готовую опару нужно укутать и поставить в тепло. В тёплом месте она будет стоять при температуре до 40 градусов около семи часов.
    • После того, как опара подойдет, используйте ее для теста.

    Закваска на хмеле

    Приготовление теста:

    • Возьмите эмалированную кастрюлю, всыпьте в неё муку, которая осталось от 1 кг, влейте воду, добавьте всё количество опары, хорошенько смешайте и засыпьте остальную муку.
    • Оставьте тесто подходить на восемь часов. Такое длительное время потому, что мы готовим хлеб на натуральной закваске, а не на покупных быстродействующих дрожжах.
    • Нужно дать тесту хорошенько выстояться, помните, что хлеб не любит спешки и суеты.
    • В тесто подсыпьте ещё немножко муки, и влейте пару ложечек рафинированного масла.
    • Замесите тесто.
    • Готовое тесто положите в формочку хлебопечки и выставьте необходимый режим выпекания.
    • Не рекомендую добавлять соль в такой хлеб, можно добавить семена укропа или тмина, а также кориандр.
    • Сделайте этот хлеб, не пожалейте своего времени. Вы почувствуете такое умиротворение и покой, приобщитесь к миру прошлых поколений, жизнь которых была неспешной и размеренной.
    • Работа с тестом на натуральных заквасках поможет снять стресс и напряжение.

    Кекс

    Кексы и куличи из чудо-печки

    Очень вкусный в хлебопечке получается кекс.

    Для его приготовления понадобится:

    • Вода – 600 мл
    • Сырые яйца – 3 шт
    • Мука для кекса – 800 г
    • Соль – 1 чайная ложка
    • Сахар – 150 г
    • Разрыхлитель – 2 чайных ложки
    • Сливочное масло – 20 г
    • Клейковина – 2 чайных ложки

    Способ приготовления:

    • Достаньте форму, и установите лопатку-тестомешалку, далее смажьте дно формы и лопатку размягчённым сливочным маслом.
    • Взбейте яйца, добавляя молоко, и поместите в форму.
    • Муку и разрыхлитель поместите в форму в самом конце, добавив и другие ингредиенты.
    • Устанавливаете форму в хлебопечку, и включайте программу «кекс».

    Отзыв: Хлебопечка Saturn ST-EC7774 — Облегчит жизнь каждой хозяйке! (фото, описание, рецепты)

    Работает хлебопечка довольно тихо, через время после замеса теста она пикает, что свидетельствует о том, что тесто начинает подходить. В конце выпекания тоже раздается сигнал.

    Читайте также: Как испечь торт Прага в домашних условиях — 4 вкусных рецепта

    Вот так выглядит коробка:

    Данная модель имеет 12 программ:

    Три вида цвета корочки: светлый, средний, темный. Два вида размеров: 750 гр. и 900 гр. Возможность отсрочки выпечки до 13 ч., поддержание температуры до 1 ч.

    Кнопочки расположены сверху, управление довольно простое и понятное.

    Инструкция на трех языках (английский, русский, украинский), в которой есть основные правила эксплуатации, комплектация и советы по использованию:

    Почему-то при переводе на русский мерный стакан и ложку перепутали, но по картинкам все понятно.

    Советы по приготовлению хлеба:

    Некоторые рецепты из книжечки:

    Чаще всего я пеку хлеб с помощью программы №1, время – 3 часа. Рецепт, который полностью меня устраивает был определен опытным путем: · 2 стакана воды, · 2 ч. л. соли, · 2 ст. л. сахара, · 2 ст. л. растительного масла, · 4 ст. муки, · 2 ч. л. сухих дрожжей. Все ингредиенты засыпаются именно в этой последовательности, очень важно, чтобы дрожжи, соль не смешивались с водой. Хлеб в итоге получается похож на магазинный внешне, но на вкус намного лучше. Очень важно выбирать качественную муку и дрожжи (я использую Львовские сухие).

    А еще в хлебопечке можно варить джем. Для этого тоже есть специальная программа (10). Вот мой рецепт, пока пробовала только этот: · 4 зеленых яблока, · 4 киви, · 2 стакана сахара. Яблоки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, тоже самое проделать с киви. Высыпать все в противень, сверху всыпать сахар. Программа рассчитана на 1.5 часа, но я включаю ее 2 раза, т. е. джем готовится 3 часа. На вкус это что-то нереальное, когда я принесла этот джем на работу, сотрудницы не сразу поняли из чего он)

    Хлебопечка не только печет, но еще и готовит тесто для всего что вы пожелаете: вареники, чебуреки, пирожки, пицца. Причем готовый продукт получается намного вкуснее, чем если тесто замешивать вручную. Это очень облегчает жизнь и экономит время. Сейчас я уже не представляю, как раньше могла обходиться без хлебопечки, практически каждый день пеку свежий хлеб.

    Вот так получается:

    Единственный, пожалуй, минус который я обнаружила — вал, на который надевается тестомешалка не имеет покрытия, поэтому тесто прилипает к мешалке, после извлечения хлеба на ней остается кусочек. Тем не менее, это мелочи. Я очень довольна этой хлебопечкой и всем рекомендую!

    Спасибо Всем, у кого хватило терпения дочитать до конца, я не хотела Вас утомлять)

    Хлебопечка Панасоник SD-2500 самая лучшая моя домашняя помощница

    Добрый день дорогие мои читатели и гости сайта! Сегодня я расскажу вам о полезном вкусном хлебе и не столько о нем как о кухонном приборе, который я приобрела несколько лет назад. Эта полезная техника для дома — хлебопечка Панасоник SD-2500 необходима как я считаю в каждом доме.

    Давно уже с полок наших магазинов исчез настоящий качественный хлеб, тот хлеб, что всему голова, которым мы так восхищались во времена моего детства.

    Совсем недавно наше правительство призналось, что у нас настоящего хлеба в продаже нет, а есть лишь хлебный продукт.

    Да и этот так называемый безвкусный, а порой просто отвратительный продукт низкого качества, есть невозможно — он крошится, быстро черствеет, а при хранении покрывается плесенью.

    Давно мечтала поесть настоящего ароматного хлеба, того вкусного лакомства, которым этот копеечный продукт был для нас в детстве. И вот в очередной раз, купив и попробовав этот не самый полезный продукт, я дала себе слово – забыть о нем навсегда. Но что же взамен? Как известно из поговорки — свято место пустым не бывает, и выход был найден.

    В один из вечеров я, зайдя в интернет, стала искать ответ на мою проблему. Недолго походив по просторам всемирной паутины, а набрела на домашнюю хлебопечь.

    Стала смотреть какие же модели и фирмы покупают обычные люди, их функции и цены. Почитала отзывы об их достоинствах и недостатках, недолго думая, определилась с выбором не дорогой хлебопечки.

    Мой жизненный опыт подсказывает, чем вещь проще, тем она надежнее.

    Рецепты хлеба в хлебопечке Панасоник

    Меня заинтересовала хлебопечь Панасоник SD-2500. Больше всего мне понравилось, что она очень проста в эксплуатации и надежна. Пользоваться ей сможет самостоятельно как начинающий пекарь, так и человек преклонного возраста.

    Так же меня устроило то, что работает хлебопечка Панасоник от электросети в автоматическом режиме, имеет отсрочку старта, то есть загрузила в нее необходимые продукты:

    • сухие активные дрожжи,
    • сахар и мелкая йодированная соль,
    • недорогая хлебопекарная пшеничная мука 1 сорта,
    • нерафинированное подсолнечное масло,
    • обычная водопроводная вода комнатной температуры,

    включила в розетку, выбрала режим работы, нажала на кнопку старт и на этом моя функция закончилась. Можно идти заниматься другими домашними делами.

    Чтобы выпечка в хлебопечке у вас получилась вкусная и пышная, с приятным запахом свежеиспеченного хлеба рекомендую вам строго придерживаться выбранного вами рецепта и обязательно приобрести как у меня точные электронные весы.

    На них вы будете взвешивать продукты, перед тем как готовить ваши рецепты хлеба в хлебопечке.

    Только тогда у вас получится ровный высокий хлеб с хрустящей корочкой, запах которого разнесется вкусным ароматом настоящего деревенского хлеба по всему дому.

    Чтобы ваша домашняя хлебопечка работала исправно, а многочисленные рецепты домашнего хлеба всегда получались, рекомендую:

    • дрожжи, сахар и соль отмерять мерной ложечкой,
    • муку взвесить на электронных весах, так как объем и масса не одно и тоже, а вес, плотность и влажность муки даже в одной партии разная, обязательно просеять, наполнив ее кислородом,
    • подсолнечное масло отмерять мерной ложечкой,
    • водопроводную воду отмерять мерным стаканом.

    Моя электрическая хлебопечка Панасоник SD-2500 из самых обычных продуктов способна выпекать:

    • пшеничный и ржаной хлеб,
    • французский и бородинский хлеб,
    • куличи, кексы и шарлотки.
    • Сама замешивает отличное домашнее тесто на:
    • пельмени и вареники,
    • булочки и пирожки,
    • домашнюю лапшу и хворост,
    • пироги и пиццу.

    А какое в ней получается вкусное варенье и конфитюр, уверена — вам стоит попробовать. Все это получится только тогда, когда вы будете строго придерживать рецептов не из интернета, а из инструкции к хлебопечке. Тем более что она выполнена в виде красочной книги формата А3 и имеет толстый переплет.

    Хлебопечка Панасоник SD-2500 сама замесит домашнее тесто и выпечет настоящий домашний хлеб.

    Как только хлеб будет готов, автоматическая хлебопекарня известит вас об этом приятным не громким сигналом. Вам останется его только вынуть и, поместив на тарелку, накрыть кухонным полотенцем, чтоб ваша домашняя выпечка медленно остывала.

    Как выбрать хлебопечку, где купить и сколько стоит

    Я не зря остановила свой выбор хлебопечки на этой кухонной технике. Моя незаменимая помощница — домашняя хлебопечка имеет современный дизайн и понятную панель управления. Она так красиво дополнила интерьер моей небольшой кухни, так как корпус ее из приятного глазу белого пластика, который не нагревается и легко моется.

    Так какова же стоимость хлебопечки, как выбрать хлебопечку и где купить хлебопечку — спросите вы?

    Мне посчастливилось в свое время купить хлебопечку в нашем магазине бытовой техники и электроники «М.», да еще и по акции, которая ежегодно проводится перед самым Новым Годом. А обошлась она мне в пять тысяч рублей. Стоимость хлебопечки не идет ни в какое сравнение от удовольствия, которое я постоянно получаю от работы печки и от домашней выпечки.

    В наших гипермаркетах и интернет магазинах имеется достаточно большой выбор данной продукции, все зависит от вашего вкуса и предпочтения. Немаловажен и такой показатель как цена хлебопечки и чем вы ее приобретете быстрее, тем дешевле она вам обойдется. Ведь в нашей стране с каждым днем все только дорожает, а значит и растет цена на хлебопечку.

    Из всего ряда моделей хлебопечек мной выбрана сама лучшая хлебопечка Панасоник SD-2500, так как имеет она приятный внешний вид, малую мощность, прямоугольную форму, компактные размеры и небольшой вес.

    Имеет одиннадцать программ для выпечки хлеба, девять программ для приготовления теста, три цвета корочки и размера буханки.

    Все это важно для тех, кто собирается использовать эту технику не только в домашних условиях, но и условиях дачи или загородного дома.

    В комплект к хлебопечке входит:

    • инструкция по эксплуатации,
    • съемная прямоугольная форма-ведерко для выпекания, покрытая внутри антипригарным алмазно-фтористым покрытием,
    • антипригарный венчик для замеса теста,
    • пластиковая мерная ложка и
    • пластиковый мерный стакан.

    Для тех, кто еще находится в раздумье покупать для себя хлебопечку и какую – не сомневайтесь, уверяю вас, что данная модель хлебопечки фирмы Панасоник SD-2500 самая лучшая во всем ряду домашних хлебопечек, которая будет служить вам верой и правдой долгие годы.

    Источник: https://bytrina11.ru/mir-tehniki/hlebopechka-panasonik-sd-2500-samaja-luchshaja-moja-domashnjaja-pomoshhnica.html

    Введение

    У хозяйки, и не только, появляется интерес к новым рецептам, экспериментам. Мужья сразу стают заядлыми пекарями, в хлеб начинают добавлять новые ингредиенты, пробуют новые технологии, угощают своих друзей, близких, сотрудников на работе.

    Хлеб да вода — здоровая еда

    Вся семья становится хлебосольней, дружней. Слегка приунывают только бабушки от того, что право называться лучшим пекарем семьи принадлежит теперь не только им. Многие утверждают, что хлеб, приготовленный в хлебопечке, не сравнится с тем, что испечен в русской печи.

    Не стану спорить, но таковы реалии нашей современной жизни – быстрый темп диктует свои правила.

    Хлебопечка – незаменимый помощник на кухне

    Я выпекаю хлеб в хлебопечке уже более 3 лет, и скажу вам, что это дело весьма тонкое, щепетильное, требующее полного погружения в процесс. Для того, чтобы хлеб получился красивым, румяным, мягким нужно хорошенько постараться. Кстати, тем, кто ещё не купил хлебопечку и сомневается, стоит ли тратить средства на очередную игрушку, я абсолютно уверенно скажу – стоит.

    Спелые колосья хлеба

    Понятно, что купить буханку хлеба или батон можно в любом магазине, но домашняя выпечка намного вкусней, полезней, родней. Кроме того, вы будете экономить деньги. Большинство моих знакомых покупают муку мешками по оптовым ценам.

    Современные хлебопечки имеют много функций. Например, я использую свою печку не только для выпечки стандартных буханок хлеба, а готовлю в ней джем, повидло, пеку Пасхальные куличи, а также кексы, которые с удовольствием поедает муж и его коллеги по работе во время обеденного перерыва.

    Люблю экспериментировать с ржаной мукой, отрубями и другими нестандартными компонентами. Ещё мне очень нравится то, что в хлебопечке можно приготовить йогурт, ряженку, а также замесить тесто для чебуреков, лавашей, пельменей. Моя знакомая взбивает в ней масло, но лично я не пробовала.

    Современные хлебопечки позволяют приготовить йогурты, ряженку, кефир

    Читайте также: Шоколадный бисквит «джоконда». Бисквит «Джоконда Высокий миндальный бисквит

    Важный момент: процесс выпекания занимает немного больше времени, чем при выпечке в духовке или русской печи. На это уходит от трёх до четырёх часов. Очень удобная функция – отложенный старт, благодаря ей можно готовить хлеб непосредственно к завтраку или обеду.

    Использование хлебопечки для приготовления теста

    В хлебопечке можно не только выпекать вкуснейший хлеб, но и готовить тесто согласно тем или иным рецептурам.

    Тесто на пельмени

    Тесто для пельменей? Легко!

    Мне очень нравится готовить в хлебопечке тесто для пельменей. При этом вообще не используются руки, не пачкаются столы, не приходится отскребать муку от доски или скалки.

    Ингредиенты для теста:

    • Вода – 700 мл
    • Мука – 700 мл
    • Соль – 2 чайных ложки

    В хлебопечке можно замесить тесто и для, беляшей, чебуреков и прочей вкуснятины.

    Сдобное тесто

    Сдобное тесто для булочек

    Для приготовления сдобного теста в хлебопечке понадобятся:

    • Вода – 600 мл
    • Сухие дрожжи – 2 чайных ложки
    • Мука – 650 г
    • Сахар – 150 г
    • Яичный желток – 2 шт
    • Сухое молоко – 2 столовых ложки
    • Сливочное масло (маргарин) – 25 г.

    Булочки с маком

    Все компоненты смешиваем, загружаем в формочку хлебопечки, и ставим на режим для приготовления теста. Через полтора часа замечательное пушистое тесто для вкуснейших сдобных булочек готово. При этом у вас чистые руки, чистая рабочая поверхность и посуда.

    Самый простой рецепт хлеба

    Просто, но очень вкусный!

    Ингредиенты:

    • Вода – 600 мл
    • Пшеничная мука – 800 г
    • Соль – по вкусу
    • Сахар – две столовых ложки
    • Обезжиренное молоко сухое – две столовых ложки
    • Масло растительное рафинированное – 1 столовая ложка
    • Дрожжи сухие – 2 чайных ложки

    Прежде всего, необходимо установить в форму лопатку-тестомешалку. Загрузите ингредиенты согласно последовательности и количестве как в инструкции , установите форму в хлебопечь, нажмите кнопку меню.

    Добавить комментарий
    Приготовление домашнего хлеба в хлебопечке: 10 очень вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы