Рыба по-гречески: классический рецепт: фото и видео

Как приготовить рыбу по-гречески

Доступность продуктов, аромат, аппетитный вид – это лишь часть достоинств рецептов по-гречески. Среди изобилия обязательно отыщется подходящий, когда возникнет мысль о том, как сделать блюдо из рыбы в духовке? Готовить можно целую тушку или кусочки филе, которые маринуют со специями, чтобы второе по-гречески получилась нежным, сочным, вкусным. Запекание помогает сохранить полезные вещества, при этом необязательно использовать особые специи, но важно придерживаться средней температуры во время приготовления.

Подготовка продуктов

Как приготовить запеченное рыбное блюдо, чтобы оно порадовало своим вкусом и выглядело, как на фото? Необходимо правильно подобрать ингредиенты! Начать же следует с главного ингредиента: выбор в пользу морских видов (лосось, палтус, сибас, форель) будет идеальным, но подойдут и речные: карп, судак. Вкус угощения по-гречески получится бесподобным, если дополнить рецепт такими ингредиентами, как морская соль, лимон, сыр, помидоры, зелень, лук, ароматные травы.

Читайте также: Тефтели в сметанном соусе – 10 пошаговых рецептов приготовления

Рецепт 3 – Рыба по-гречески в духовке с майонезом

Способов, как приготовить полезное угощение, существует много. Кто откажется попробовать аппетитное второе с хрустящей сырной корочкой? Если тщательно разделать тушку, то не останется костей, либо можно взять филе, тогда запеченная рыба с овощами и майонезом порадует гурманов своим совершенством. Чтобы рыба, запеченная под сыром, получилась бесподобной, желательно брать свежую, а красные виды помогут отведать вкуснейшее и почти деликатесное угощение.

Читайте также: Суп из сушеных белых грибов. Как сварить вкусный, рецепты пошагово с фото

Ингредиенты:

  • филе – 500 г;
  • майонез – 5 ст. ложек;
  • морковь – 3 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • сыр – 150 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Филе промыть, сбрызнуть лимонным соком, натереть специями.
  • Морковь натереть, лук нарезать полукольцами, обжарить все несколько минут до мягкости.
  • Выкладывать все ингредиенты надо слоями. Часть овощной смеси выложить на дно формы, сверху – замаринованное филе, затем – остальную часть овощей. Залить порцию майонезом, посыпать сыром, запекать полчаса.
  • Рецепт 1 – Классическая рыба по-гречески в духовке

    У этого простого способа приготовления традиционного средиземноморского угощения есть свои неоспоримые достоинства. Всегда радует своим вкусом рыба по-гречески, классический рецепт блюда получается ароматным, главный ингредиент на вкус остается сочным и нежным, а хрустящая корочка пробуждает аппетит. Полезным это угощение делает запекание, тогда нет повода беспокоиться о калорийности, ведь продукты не придется жарить.

    • Бизнес с Китаем на перепродаже с нуля. Как начать торговлю китайскими товарами без вложений
    • Как закрыть помидоры на зиму в литровых банках
    • Как написать песню

    Ингредиенты:

    • филе – 700 г;
    • сыр – 80 г;
    • помидоры – 2 шт.;
    • сметана – 3 ст. ложки;
    • майонез – 3 ст. ложки;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • панировочные сухари – 50 г;
    • приправы, специи – по вкусу.

    Способ приготовления:

  • Сыр натереть, помидоры, нарезанные кубиками, с измельченным чесноком залить сметаной, посолить.
  • Филе разрезать на порционные куски, посыпать приправой, обвалять в панировочных сухарях.
  • Выложить их на дно формы, сверху добавить приготовленную помидорную массу.
  • Запечь, придерживаясь среднего режима духовки около 180 градусов, а через полчаса достать из духовки.
  • Ресторан

    Ресторан Эстиято́рио
    Кафе Кафэтэ́риа
    Официант Сэрвито́рос
    Меню Ката́логос, мэну́
    Порция Мери́да
    Тарелка Пья́то
    Ложка Кута́ли
    Вилка Пиру́ни
    Нож Махе́ри
    Салфетка Хартопецэ́та
    Примите заказ пожалуйста Боро́ на паранги́ло?
    Принесите счет, пожалуйста Му фэ́рнэтэ то логарьязмо́

    Рецепт 2 – Рыба по-гречески в духовке со сметаной

    Это полезное и вкуснейшее второе на обед, аромат которого созовет всех к столу. Сытно, полезно для здоровья, с минимальным количеством калорий – вот чем порадует рыба в духовке со сметаной. Как приготовить быстро вкусное угощение по-гречески на основе классического рецепта? Специфический вкус запеченному блюду помогает придать соус и одновременно он служит маринадом, с помощью которого удается сохранить сочность основного продукта.

    Ингредиенты:

    • хек (минтай) – 3 шт.;
    • помидоры – 3 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • сметана – 230 мл;
    • яйцо (белки) – 3 шт.;
    • лимон – 1 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • укроп – половина пучка;
    • соль, перец – по вкусу;
    • панировочные сухари – 50 г.

    Способ приготовления:

  • Тушки вымыть, отделить от хребта, натереть смесью выжатого сока лимона, соли, перца.
  • С томатов снять кожицу, разрезать пополам, чтобы выдавить сок.
  • Оставшуюся часть мелко нарезать, затем вместе с измельченным чесноком и тертым сыром (половина порции) смешать со сметаной. Этой массой смазать разделанные тушки.
  • Форму смазать маслом, положить веточки укропа, сверху – маринованные кусочки тушки, панировочные сухари, оставшийся сыр. Запечь ингредиенты при средней температуре, оставляя в духовке на 5 минут.
  • За это время взбить белки, равномерно покрыть ими рыбное блюдо, поставить обратно и запечь до готовности.
  • Цифры/Числа

    Один Э́на
    Два Ди́о
    Три Три́а
    Четыре Тэ́сэра
    Пять Пэ́ндэ
    Шесть Э́кси
    Семь Эфта́
    Восемь Охто́
    Девять Энэ́я
    Десять Де́ка
    Одинадцать Э́ндэка
    Двенадцать До́дэка
    Тринадцать Дэкатри́а
    Четырнадцать Дэкатэ́сэра
    Двадцать И́коси
    Сто Экато́
    Тысяча Хи́лья

    Магазин

    Магазин Магази́, ката́стима
    Киоск Пери́птэро
    Рынок, базар Агора́, паза́ри
    Цена Тими́
    Чек Апо́дикси
    Деньги Лефта́, хри́мата
    Размер Ну́меро
    Килограмм Кило́
    Где…? Пу́инэ…?
    Мне нужно… Фе́ло…
    Сколько стоит? По́со ка́ни?
    Подарок, сувенир До́ро, сувени́р
    Пальто Палто́
    Плащ Адья́врохо
    Костюм Кусту́ми
    Брюки Пандело́ни
    Пиджак Сака́ки
    Куртка Буфа́н
    Сорочка Пука́мисо
    Платье Фуста́ни
    Блузка Блу́за
    Юбка Фу́ста
    Нижнее белье Эсо́руха
    Купальник Маё́
    Халат Ро́ба
    Туфли Папу́цью
    Босоножки Пэ́дила
    Тапочки Пандо́флес
    Сумка Ца́нда
    Ремень Зо́ни
    Добавить комментарий
    Рыба по-гречески: классический рецепт: фото и видео