Салат из брокколи – 15 легких и вкусных рецептов на каждый день

Салат «Вечерняя Варна»

Новый, оригинальный и очень вкусный салат рецепт, которого будут все выспрашивать.

Ингредиенты:

  • мясо куриное вареное,
  • печеный болгарский перец,
  • брокколи,
  • сельдерей,
  • сыр,
  • изюм или сушеная смородина,
  • орехи.
  • Соус:
  • горчица,
  • мед,
  • оливковое масло,
  • лимон.

Приготовление:

Отвариваем на пару капусту, предварительно разобрав ее на маленькие соцветия. Готовим соус: для этого смешиваем горчицу и мед, выжимаем сок лимона и тщательно вымешивая, добавляем масло. В готовый соус кладем разобранное мясо, мелкопорезанные сельдерей и печеный болгарский перец. Сыр режем кубиками и также добавляем в салат. Перемешиваем с соусом. Салфеткой подсушиваем брокколи и так же выкладываем к салату. Сверху приправляем салат сушеной красной смородиной и грецкими орехами.

Как приготовить салат из брокколи — 15 разновидностей

  • Салат из брокколи с помидорами
  • Салат «Вечерняя Варна»
  • Салат из курицы с брокколи
  • Салат из сырых овощей
  • Салат из крабов с сыром, брокколи и зеленым луком
  • Салат из брокколи с сыром Фета
  • Пасхальный зеленый салат с Фетой
  • Необычный салат из брокколи
  • Салат из брокколи с овощами
  • Салат из брокколи с пастой
  • Салат из брокколи с крабовыми палочками
  • Салат из брокколи с грибами
  • Салат из брокколи и креветок
  • Cалат из брокколи кукурузы и огурца
  • Салат из брокколи с чесноком
  • Читайте также: Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    Салат из брокколи с помидорами

    Красивый и полезный салат понравится всем, кто следит за своим питанием.

    Ингредиенты:

    • 100 грамм помидоров,
    • 400 грамм капусты брокколи,
    • 1 ч. л. горчицы,
    • 1 ч. л. винного уксуса,
    • 100 мл. льняного или оливкового масла,
    • мелко нарубленный зеленый лук, базилик, эстрагон,
    • черный перец, соль.

    Приготовление:

    Моем соцветия брокколи от грязи и пыли, делим на небольшие кусочки. В соленой кипящей воде провариваем в течении пяти минут, откидываем на дуршлаг.

    Сразу после того, как достанете капусту из кипятка, опустите ее в ледяную воду. Этим вы сохраните яркость цвета и брокколи будет хрустящей.

    Помидоры режем кусочками, предварительно сняв с них кожицу.

    Горчицу и уксус смешиваем, и, взбивая, вливаем тоненькой струйкой масло. Добавляем смесь трав и специи.

    В салатницу выкладываем овощи и поливаем соусом.

    Салат из сырых овощей

    Очень полезный салат приодеться по вкусу многим, и его легко готовить.

    Ингредиенты:

    Читайте также: Шашлычный соус в домашних условиях — рецепты соуса для шашлыка

    • 200 грамм брокколи,
    • 10 грамм красный лук,
    • 30 грамм изюм,
    • 20 грамм семена подсолнечника,
    • 50 грамм облегченный майонез.

    Приготовление:

    Хорошо промытую капусту мелко режем, добавляем лук, изюм, семечку. Заправляем все майонезом.

    Кто не любит майонез, можно взять несладкий йогурт или нежирную сметану.

    Салат из крабов с сыром, брокколи и зеленым луком

    Очень изысканный и нежный салатик.

    Ингредиенты:

    • 300 грамм крабов,
    • 250 грамм капусты брокколи,
    • 50 грамм зеленого лука,
    • 50 грамм сыра,
    • 2 помидоров,
    • 4 столовые ложки сметаны,
    • соль, перец.

    Приготовление:

    Крабовое мясо и сыр нарезать небольшими кубиками. Капусту разобрать, и отварить в подсоленной воде. Томаты нарезать кубиком, предварительно сняв кожицу. Все соединить и заправить соусом.

    Добавить комментарий
    Салат из брокколи – 15 легких и вкусных рецептов на каждый день