Трава иван-чай: где растет, описание, время сбора, правила заготовки, полезные свойства и противопоказания

Сбор кипрея

Обычно заготовка иван-чая происходит во время медоноса до момента, когда он стал пушиться. Как правило, это бывает в конце июля или начале августа, когда листья и соцветия нужно набирать в больших количествах, но не смешивая их, так как после ферментации они будут изменяться. При заготовке иван-чая листья тщательно выбирают. Поврежденные насекомыми брать не надо.

Некоторые дачники готовят из этой травы лекарства, но в этом случае используют лишь стебли и корни.

Бутоны растения ни в коем случае не собирают, ибо они могут начать созревать в процессе сушки с выделением пуха, отчего эта трава окажется испорченной.

Во время сбора иван-чая на зиму необходимо учитывать, что листья не должны иметь никаких потемнений и пятен. Обычно верхние стебли не берут, так как те не являются пригодными для заваривания чая.

Читайте также: Пустырник для женщин — лечебные свойства и противопоказания

Опытные садоводы сушат иван-чай, упакованный в бумажные пакеты на сквозняке несколько дней. Корни сушат в духовке.

В процессе сушки иван-чая используют следующие способы:

  • Отрезают верхние части листьев и избавляются от жестких стеблей.
  • Раскладывают заготовку на газете до полного высыхания в тени.
  • После этого скручивают листья в плотную трубочку до того момента, как они пустят сок.
  • Получившиеся трубочки складывают в корзинку или мешок, а сверху накрывают немного влажной тканью.
  • По прошествии 10 часов трубочки разворачивают и выкладывают их на противень.
  • Сушка иван-чая должна длиться более получаса при температуре 100 оС.
  • Получившийся чай хранят обычно в закупоренной стеклянной или жестяной емкости в течение пары лет.
  • Отведав напиток из иван-чая, вы сразу почувствуете эффект. Здоровье улучшится, силы восстановятся, самочувствие станет заметно лучше.

    Где растет иван-чай

    Это целебное растение встречается практически по всей нашей стране. Названий у него много, но чаще всего эту траву называют кипреем. Так где растет иван-чай? В основном он появляется возле берегов рек и ручьев, на садовых участках, в лесах, а также неподалеку от проезжих трасс и асфальтированных дорог.

    Другим излюбленным местом, где растет иван-чай, считаются участки хвойных лесов, где он цветет кистями фиолетово-розового оттенка.

    Читайте также: Бергамот для здоровья и красоты: что это за растение и чем оно полезно?

    Растение обычно вырастает до полутора метров, и, как правило, цветет с июля по август. Как раз в период цветения и нужно собирать эту траву, особенно в середине августа, когда она является медоносной. По мнению экспертов, наиболее качественным будет кипрей, собранный ближе к лесному массиву, подальше от автострады. Обычно листья растения используют для приготовления лечебных напитков. Как собирать и сушить иван-чай? Это мы сейчас и обсудим.

    Добавить комментарий
    Трава иван-чай: где растет, описание, время сбора, правила заготовки, полезные свойства и противопоказания